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火麻油

  火麻籽的营养价值

  巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料,在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高,同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰,还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸。火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,又可养阴滋补肾肝。长期食用,不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效;还有养心益血、延年益寿之功,被称为“长寿油”。

  火麻油是广西巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的食用油,称之为“长寿油”。

  最新的统计显示,在广西巴马县平安乡巴盘屯(即长寿村)每百米就有7位百岁老人,根据研究发现,常摄入大量植酸食物的地区冠心病发病率低,巴马长寿老人长期食用火麻油,使得百岁老人肠中的双歧杆菌与年轻人甚至婴儿的含量相同,进一步延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病、防癌等,是值得推荐的长寿油料。

  食用方法

  (1)直接口服食用,每次10~20ml;

  (2)低温烹饪食用;

  (3)拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;

  (4)加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

  (5)添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;

  (6)与其他食用油混合自制成纯正调和油,烹饪食用。

  

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