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茶籽油

  茶籽的营养价值

  茶籽的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。营养价值比橄榄油要高,故有“东方橄榄油”美誉。油茶树自然生长在山区,无污染,不施化肥农药,品质优良,是世界四大著名木本植物油之一,在中国隶属皇室贡品。

  中医认为山茶油性平,易被人体吸收,特别对产妇身体复原,预防产后肥胖,保证胎儿健康成长方面有良好效果,是孕妇、产妇调理身体最理想食用油,被称之为中国的“月子油”、“长寿油”。

  茶籽油的功效

  食用方法

  (1)直接口服食用,每次10~20ml;

  (2)可直接用于烹炒,不但能保留食物原味,还可去腥;

  (3)拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;

  (4)加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

  (5)可用于油炸和清蒸,高温加热不会改变其营养成份;

  (6)与其他食用油混合自制成纯正调和油,烹饪食用。

  

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